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藥用輔料麥芽糊精的用途

藥用輔料麥芽糊精的用途可形成凝膠結構、持留水分,常用作質構改良劑。當DE值為3~5時,可產生類似脂肪的質構和口感,是一種優(yōu)質脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香腸等脂肪替代品。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。

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更新時間:2023-05-10

藥用輔料麥芽糊精的用途

藥用輔料
藥用輔料是指在制劑處方設計時,為解決制劑的成型性、有效性、穩(wěn)定性、安全性加入處方中除主藥以外的一切藥用物料的統(tǒng)稱。藥用輔料是藥物制劑的基礎材料和重要組成部分,是保證藥物制劑生產和發(fā)展的物質基礎,在制劑劑型和生產中起著關鍵的作用。 

藥用輔料麥芽糊精的用途食品中“麥芽糊精”有何作用
先要從碳水化合物說起。嬰幼兒處于快速生長發(fā)育期,需要充足的能量滿足基礎代謝和生長發(fā)育,在這個階段寶寶對蛋白質、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量比成人還要高。嬰幼兒食品中常見的碳水化合物有乳糖、蔗糖、麥芽糊精等,這些碳水化合物提供的能量沒有差異。乳糖天然存在于哺乳動物的奶液中,它在腸道經過乳糖酶消化后吸收。腸道乳糖酶活性在嬰兒時強,隨著年齡增加腸道乳糖酶活性有逐漸下降的趨勢,再加上“乳糖不耐受”現(xiàn)象,因此針對較大兒童如1歲以上幼兒的配方奶粉,通常用麥芽糊精和蔗糖作為主要的碳水化合物來源。
蔗糖是一種雙糖,在人體消化系統(tǒng)內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖,經過小腸吸收,過量的蔗糖容易引起蛀牙,由于甜度高,蔗糖攝入過量容易養(yǎng)成寶寶偏愛甜食的壞習慣。
麥芽糊精和玉米糖漿類似,是一種沒有味道的營養(yǎng)性多糖,具有許多*的理化性能,如水溶性好、耐熬煮以及易于人體吸收等。這些特性使它在固體飲料,糖果、餅干、啤酒、嬰兒食品、運動員飲料等多種食品加工和生產中得到應用。對嬰幼兒營養(yǎng)中的提供能量而言,麥芽糊精與其他類型的碳水化合物并無優(yōu)劣之分,是等價的。目前*外在食品中也添加麥芽糊精,改善營養(yǎng)配比,易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認。
需要關注的是,幼兒飲食中碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素提供的能量應遵循一定的比率。三種營養(yǎng)素都為人體供應能量,在數(shù)量上,蛋白質供給的能量一般占12%~14%,脂肪提供的能量在30%~35%為宜,其余的能量則由碳水化合物提供。從理論上講,作為提供能量的碳水化合物,麥芽糊精在產品中的含量只要在該產品碳水化合物所允許的總量范圍之內,都是可以理解的,也就是說麥芽糊精不超過碳水化合物總量,就不會影響到其他營養(yǎng)素的配比。從營養(yǎng)學角度來看,蛋白質、脂肪、碳水化合物不偏廢,講均衡,就是寶寶的營養(yǎng)大餐。

BF17 泊洛沙姆188(F68) 102Kg kg 藥輔有資質(增稠劑)
B13 苯甲酸(安息香酸) 25kg kg 9 9 . 0 %
E71 二甲亞砜(AR) 500ml 瓶 同上
BF11 丙二醇 * 瓶 溶劑、保濕劑、潤滑劑、抗凍劑、脫水劑。性質與甘油相似,能溶解多種藥物,在液體藥劑中可代替甘油。BF11 丙二醇 25kg kg (藥輔有資質)99.5%
DF50 單雙硬脂酸甘油酯 * 袋 賦形、潤滑、乳化劑。為膏霜、乳液理想原料。用量:1-2%。極易溶于熱醇、石油和烴類中。
B26 蓖麻油 * 瓶 溶劑、增塑劑、賦形劑、內服為潤瀉劑,外用有潤滑、脫痂皮、抗霉菌用??诜?0-20ml
D51 單甘脂(AR) 100g 瓶
BF10 倍他環(huán)糊精 * 袋 包合劑和穩(wěn)定劑。水中略溶,在甲醇、、或中幾乎不溶。BF10 倍他環(huán)糊精 20kg kg (藥輔有資質)96.0%~102.0%
FF79 凡士林〔白〕 * 瓶 藥輔有資質
G93 枸櫞酸(檸檬酸) * 袋 抗氧化、矯味劑、保濕劑,常用量0.3-2%。5%溶液用于皮膚粗糙、魚鱗病、腐蝕雞眼等。
HF104 海藻酸鈉 25kg kg 藥輔有資質
B25 薄荷素油 25kg kg
EF70 * 瓶 溶媒,皮滲劑。、止痛、抑菌,促進傷口愈合等。30-50%水溶液外用于急慢性皮膚病及燒傷、凍傷等。低于5%濃度無透皮用。藥輔有資質
D53 氮酮〔油溶〕月桂氮卓酮 5kg kg (山西產:藥用無批件 /湖北產:)
B24 薄荷腦 25kg kg 
D52 氮酮〔水溶〕 500ml 瓶 非極性新型無毒透皮促進劑,水溶性氮酮用于水溶液藥劑,或加入乳劑水相中。(企標)
H106 黑豆餾油 500ml 瓶 止癢、抗菌、角質形成(5-10%)、角質剝脫(10-30%)用。用于治療嬰兒濕疹,性皮炎、銀屑病。
DF50 單雙硬脂酸甘油酯 25kg kg (藥輔有件)
HF102 滑石粉 * 袋 賦形劑,具有吸濕、止癢用。性質緩和,常為粉劑、混懸劑和膏劑的重要基質。
E66 ED酸二鈉 250g 瓶 在藥劑中用抗氧增效劑、穩(wěn)定劑和水的軟化劑,另有抑菌用。常用濃度:0.001-0.05%。
G87 甘油 * 瓶
HF104 海藻酸鈉 * 袋 粘合劑、乳化劑、安定劑。1-2.5%的凝膠劑用軟膏基質,25%的溶液用于稀釋水包油的乳劑。
FF80 凡士林〔白〕 50kg kg 用軟膏、乳膏、糊劑及唇膏、護膚霜等化妝品的基質。外搽,預防皮膚皸裂。藥輔有資質
G89 甘油(注射) * 瓶 保濕、助懸、賦形劑,并可多種藥物的溶劑如酚、、、鞣酸、水楊酸。

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